GARAMBULLO-PEÑA, T. I. .; HUERTA AGUILAR, I.; GONZÁLEZ-HERNÁNDEZ, J. C. ¿Por qué algunas levaduras prefieren la fructosa? Un estudio en fermentaciones naturales. Milenaria, Ciencia y arte, [S. l.], n. 26, p. 17–20, 2025. Disponível em: http://www.milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/586. Acesso em: 11 dic. 2025.