Zamora Vega, Rafael, Fernando Reséndiz Vega, y Diana Cecilia Maya Cortés. «Uso tecnológico De Las proteínas En Los Alimentos». Milenaria, Ciencia y arte, no. 16 (octubre 29, 2020): 18–21. Accedido mayo 2, 2024. http://www.milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/96.