Nambo Santiago, Eder Noé, Liliana Márquez Benavides, y Berenice Yahuaca Juárez. 2023. «Extrusión, Una Alternativa Para Diversificar El Uso Tradicional De La Lenteja (Lens Culinaris M.)». Milenaria, Ciencia Y Arte, n.º 22 (diciembre):22-25. https://doi.org/10.35830/mcya.vi22.409.