Barbasco mexicano: Una raíz más allá de lo anticonceptivo

Autores/as

  • Ana Maria Huerta Olalde Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán, México https://orcid.org/0000-0003-3019-7695
  • Elena Hernández Granados Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán, México
  • Rafael Salgado Garciglia Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán, México https://orcid.org/0000-0001-5920-6562

Palabras clave:

Anticonceptivos, Dioscorea composita, diosgenina

Resumen

Dioscorea composita, comúnmente conocida como barbasco mexicano, es una planta de gran relevancia, principalmente por ser la fuente natural de diosgenina a partir de sus raíces. Este compuesto es un precursor fundamental en la síntesis de diversas hormonas esteroidales, como la progesterona, cortisona, estosterona y estrona. Gracias a la disponibilidad de diosgenina, la industria farmacéutica experimentó una revolución, permitiendo la producción a gran escala de anticonceptivos orales, tratamientos antiinflamatorios y medicamentos para diversas condiciones médicas. El proceso de extracción, especialmente la Degradación de Marker, elevó a la diosgenina a un pilar de la medicina moderna. No obstante, la recolección intensiva de las raíces de plantas silvestres ha generado serios desafíos de sostenibilidad, impulsando la búsqueda de métodos de cultivo responsables y alternativas biotecnológicas.

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Biografía del autor/a

Ana Maria Huerta Olalde, Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán, México

La Dra. Ana Maria Huerta Olalde es Bióloga egresada de la Facultad de Biología de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Maestra en Ciencias Biológicas y Doctora en Ciencias en Investigaciones Químico- Biológicas por la misma Universidad. Actualmente se desempeña como Investigadora Posdoctoral en el Laboratorio de Biotecnología Vegetal del Instituto de Investigaciones Químico- Biológicas de la UMSNH.

Elena Hernández Granados, Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán, México

Estudiante de la Facultad de Biología

Rafael Salgado Garciglia, Instituto de Investigaciones Químico-Biológicas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo, Morelia, Michoacán, México

EL Dr. Rafael Salgado Garciglia es Ingeniero Bioquímico con Especialidad en Alimentos egresado del Instituto Tecnológico de La Paz, Maestro en Ciencias en Biología Vegetal y Doctor en Ciencias en Biotecnología de Plantas, ambos en el CINVESTAV Unidad Irapuato. Es Profesor e Investigador Titular de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo (UMSNH), responsable del laboratorio de biotecnología vegetal del Instituto de Investigaciones Químico Biológicas (IIQB).

Ha sido responsable de proyectos de investigación apoyados por Secihti, COECYT y la Coordinación de la Investigación Científica de la UMSNH, teniendo resultados en la formación de recursos humanos, la participación con más de 200 ponencias en congresos nacionales e internacionales, conferencias y en la publicación de capítulos de libros, artículos de divulgación y científicos. Estos trabajos son derivados de dos líneas de investigación principales: Actividad biológica de compuestos activos de plantas con estudios de las propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias, antidiabéticas, antihipertensivas y anticancerígenas; y propagación, conservación y mejoramiento genético de plantas por medios biotecnológicos. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores (Nivel I) y es perfil PROMEP desde 1999. Realiza actividades de docencia a nivel de Licenciatura en la Fac. de Biología y de posgrado en los Programas Institucionales de Maestría y Doctorado en Ciencias Biológicas.

Ha sido Coordinador del Programa de Maestría en Ciencias en Biología Experimental del IIQB, Miembro del Programa de Becas del desempeño docente de profesores de la UMSNH, Miembro del Consejo de la Investigación Científica de la UMSNH, Miembro del Consejo Técnico del IIQB. Actualmente es Coordinador del Área Temática de Biotecnología Alimentaria del Programa Institucional de Maestría en Ciencias Biológicas. Fue distinguido con el Premio al Mérito como Profesor de la UMSNH (2003), el Reconocimiento por ser profesor de mejor evaluación docente en la Facultad de Biología-UMSNH (2012) y recientemente con el Premio Estatal de Ciencia, Tecnología e Innovación 2016, en la modalidad de Divulgación Científica. Es miembro fundador del Comité Editorial de la revista digital de divulgación Saber Más que edita la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo a través del portal www.sabermas.umich.mx, de la que actualmente es director. 

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Publicado

27-11-2025

Cómo citar

Huerta Olalde, A. M., Hernández Granados, E., & Salgado Garciglia, R. (2025). Barbasco mexicano: Una raíz más allá de lo anticonceptivo. Milenaria, Ciencia Y Arte, (26), 6–8. Recuperado a partir de http://www.milenaria.umich.mx/ojs/index.php/milenaria/article/view/657

Número

Sección

Artículos