Producción de lípidos de un consorcio de microalgas suplementado con agua residual porcina

Micael Gerardo Bravo Sánchez; Omar Surisadai Castillo Baltazar; Christian Ariel Cabrera Capetillo

Autores/as

Micael Gerardo Bravo Sánchez Departamento de Ingeniería Bioquímica e Ingeniería Ambiental, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Celaya. Celaya, Guanajuato, México. https://orcid.org/0000-0003-3083-4172
Omar Surisadai Castillo Baltazar Departamento de Ingeniería en Biotecnología, Universidad de Guanajuato Campus Celaya-Salvatierra. Celaya, Guanajuato, México. https://orcid.org/0000-0002-2212-3736
Christian Ariel Cabrera Capetillo Departamento de Posgrado e Investigación, Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico de Celaya. Celaya, Guanajuato, México. https://orcid.org/0000-0003-4729-8038

Palabras clave:

Lípidos, Simulación, Biorrefinería

Resumen

Las microalgas son microorganismos muy estudiados para la producción de productos de alto valor debido a su alto contenido en proteínas, lípidos, carbohidratos y clorofila. En este trabajo se evalúa de manera técnica y económica la producción de lípidos a partir de un consorcio de Chlorella sp., considerando 18 escenarios para su producción, siendo 9 de ellos parcialmente suplementados con aguas residuales porcinas. Se consideró un área de 1 ha para el cultivo de la biomasa, la recolección de biomasa primaria y secundaria, y la extracción de lípidos. Mediante simulación en el software SuperPro Designer v10, se evaluaron parámetros de consumo y producción. Los resultados muestran que el costo de producción es elevado, oscilando entre 836.9 US $/kg y 1131.5 US $/kg de lípidos producidos. El uso de aguas residuales reduce el costo de producción en aproximadamente un 10%. La evaluación de los parámetros técnicos y económicos permite aplicar estrategias para reducir los costos de producción.

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